肉亭ふたご HALAL ロゴ

和牛焼肉
本郷三丁目店

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【ハラール認証取得 焼肉店】
肉亭ふたご HALAL認証マーク肉亭ふたご HALAL認定証
貴重な日本の食材を世界中の多くの人に
「美味しく食べて頂きたい」
という想いで、ハラール認証を取得しました。

日本では焼肉に必要なすべての部位を
ハラールの和牛でそろえることは
容易ではありません。
弊社では国産の黒毛和牛を一頭買いし、
イスラム教徒の業者に屠畜を委託しております。

ハラール肉は、イスラム法に則り
徹底して処理を行い、厳しい衛生基準や
食品安全基準に合格した貴重な食材です。

肉が清潔になることにより鮮度が保てることが
特長です。その為、臭みがなく新鮮な和牛料理を
楽しんでいただけます。
貴重な日本の食材を世界中の多くの人に「美味しく食べて頂きたい」
という想いで、ハラール認証を取得しました。

日本では焼肉に必要なすべての部位をハラールの和牛でそろえることは容易ではありません。
弊社では国産の黒毛和牛を仕入れ、イスラム教徒の業者に屠畜を委託しております。

ハラール肉は、イスラム法に則り徹底して処理を行い、厳しい衛生基準や食品安全基準に合格した貴重な食材です。

肉が清潔になることにより鮮度が保てることが特長です。
その為、臭みがなく新鮮な和牛料理を楽しんでいただけます。
Concept

こころをかたちに。
肉亭が志す、
四つのおもてなし。

活 - 息 - 粋 - 意気

私たちが心がけておりますのは、
「最高だと自信をもってお出しできる食材を揃えて、そこに最良の一手を加える」。

そのために食材や道具、調理法を突き詰めた結果、昔ながらの上質なものを守りつつ、そこに現代の技法などを採り入れる今のスタイルに辿り着きました。

肉亭ふたご HALAL 内装
肉亭ふたご HALAL 料理写真
肉亭ふたご HALAL 肉寿司
肉亭ふたご HALAL 個室
Brand

黒樺牛

〜最高峰の厳選黒毛和牛〜

黒樺牛は、その希少性と極上の品質で知られる希少な和牛の一つです。厳選された最高品質の黒毛和牛から生まれたこの逸品は、しっとりとした肉質と深いコク、甘みのある脂身が特徴です。エサからこだわって育てた牛は、しっかりとした赤身の旨味ときめ細やかなサシとのバランスが絶妙です。

肉亭ふたご HALAL 黒樺牛

焼師の匠技

〜肉亭ふたご プロの焼師〜

当店の焼師は、肉を焼くという行為を単なる調理ではなく、芸術として捉えています。熟練の技術と独自の感性を駆使し、最高の肉の味わいを引き出します。肉の種類や部位、最適な調理法についての深い知識を持ち、最高の形で料理を提供します。

肉亭ふたご HALAL 焼師
Table

和の空間

〜日常と非日常の間に佇む、和のしつらえ〜

完全個室

最大8名様まで、ご利用いただける個室です。
ご家族やご友人とのお食事には、ゆったり寛げる掘りごたつのお座敷はいかがでしょう。
専属の庭師がこだわった庭園を眺めながらお食事をご堪能いただけます。

肉亭ふたご HALAL 完全個室

半個室

暖簾で仕切る4名様向けのお席です。
記念日や気軽な接待など特別なひとときを過ごす際は、暖簾で仕切るボックス席がおすすめです。半個室になった空間は、ちょっとしたプライベート空間を演出します。

肉亭ふたご HALAL 半個室

大広間はなれ

最大14名様までご利用いただける大広間です。
忘年会、新年会、歓送迎会といったご宴会の席としても最適です。
車椅子の方でも、お席にご案内できるように内装されてますのご気軽にお越しくださいませ。

肉亭ふたご HALAL 大広間はなれ

■ 店名

肉亭ふたご iki 本郷三丁目店

■ 電話番号

03-3868-2576

■ 住所

〒113-0033
東京都文京区本郷5丁目24-7
プラウドタワー本郷東大前1F
(本郷通り側ではなく、裏口側にございます。)

■ アクセス

本郷三丁目駅 徒歩5分

■ 営業時間

16:00~23:00(L.O 22:00)

■ 駐車場

なし

■ カード可

VISA、Master、AMEX、JCB、Diners

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